Pannkaksmuffins

Garnerade och färdiga att äta....

Direkt från ugnen.

Här om fredagen hade Ture och Elsa 4 små kompisar på lunch. Då bakade jag pannkaksmuffins. Det blev en succé. Superlätt att göra.

För 12 stycken

• 4 ägg
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 4 dl mjölk
• 0,5 tsk salt 
• 1 msk smör till formen

Gör så här:

• Värm ugnen till 225 grader.
• Vispa äggen och mjölken.
• Sila i mjölet, saltet och vaniljsockret. Vispa ihop allt. 
• Smöra formen.
• Häll i smeten i formen.
• Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Servera sylt, grädde eller bär