40-års middag

För några veckor sen lagade jag en asiatisk inspirerad bordsbuffé till Amelie i Djursholm som bjöd in 11 av sina närmaste vänninor på en middag för att fira sin födelsedag. Vi bjöd på denna meny:

• Ceviche - lax, räkor, mango, gurka lime, chili och koriander
• Vietnamesiska vårrullar
• Laxsashimi med wasabimajonäs, friterad grönkål och rostad lök
• Biffsallad med nudlar, koriander och mynta
• Dumplings med fläsk och ingefära med dipsås från Hanoi
• Pak choy i vitlök och szechuan
• Edamame med chilliolja och flingsalt

Denna meny kostar 420 kr per person ink moms

Pappa 70 år

Min pappa fyllde 70 år i september och det firade vi tillsammans hela familjen på plats i Spanien men i December ville man bjuda hem några goda vänner på middag också. Jag lagade en avsmakningsmeny. Tyvärr fick jag i vanlig ordning inte med alla rätterna på bild. Men här är en friterad räka med chilimajonäs. 

Sen bjöds det på Salmalax, blancherad spenat, rostade lök och wasabimajonäs

Middagsbordet innan alla kom och satte sig.

Koreansk råbiff serverades med marinerade grönsaker, päron och friterat tunnbrödsknäcke. 

Hela glada gänget! 

Hyr mig för en kväll...

....så kommer en Mästerkock hem till ditt hem och lagar middag till dig och dina vänner. Perfekt för firmafesten, födelsedagen, parmiddagen, möhippan m.m.

Läs mer här

Jag har F-skattesedel och gör gärna RUT-avdrag för hushållsnära tjänster.