Aktiv matlagning

I maj var jag i Vasastan och körde lite aktiv matlagning för en jättetrevlig möhippa. Vi gjorde en meny av färsk sparris med parmesan brunt smör och rostade pinjenötter. Till varmrätt gjorde ravioli med blandad svamp och ricotta som fyllning. Pastan serverades med en tryffelgrädde, ruccola,  riven parmensan och rostade hasselnötter. Jag var så imponerad av tjejerna som fick till raviolin så bra och de var imponerade av sig själva. Till efterrätt blev det vaniljpannacotta toppad med färska bär.