Breakfast lasanga

På farsdag förra helgen skulle jag överraska J med lite frukost. Vi hade hört talas om "Breakfast lasanga" på en tv-serie några dagar tidigare och jag var sugen på att prova det, så jag googlade upp ett recept och skred till verket. Det här var ett galet recept med hash browns i botten, sen ett lager ost, bacon, hash browns, ost, äggröra, hash browns, färsk chorizo och sen en massa ost. Det blev en ganska mäktig men god upplevelse.

För 2-3 pers

• 1 paket bacon
• 3 ägg
• 1 dl mjölk
• 300 g riven ost
• 200 g färsk chorizo
• Salt och peppar
• 600 g hash browns eller egna rårakor

Gör så här:

• Sätt på ugnen på 175 grader
• Stek bacon och frukostkorven lite lätt
• Gör äggröran salta och peppra. 
• Lägg hash browns på en plåt i ugnen och grädda tills de är färdiga. 
• När hash browns är klara, ta en ugnsfast form. 
• Lägg hash browns i botten sen på med ost, sen bacon, hash browns, ost, äggröran, hash browns, ost, chorizo och sen massor av ost.  
• Grädda i ugnen i 10 minuter tills det verkar som all ost har smält. 
• Servera med lite ketchup eller hp sauce om du vill.