Tonfisksallad

Förra veckan unnade vi oss en liten semestervecka i Spanien. Det var varmt och gott och passade perfekt så här i höstrusket att lämna kalla Sverige för lite sol och bad. Jag snodde ihop lite sallad på luncherna ibland. Här kommer en så löjligt enkel sallad. 

2 pers

• 1 burk tonfisk i vatten
• 1/2 gurka
• 2 ägg
• 1/2 huvud romansallad eller vilken sallad du föredrar. 
• 1 tomat
• lite gröna oliver
• salt & peppar
• olja och vinäger

Koka ägg så dom blir halvmjuka i mitten. Sen fattar du var du gör med resten! Lycka till!