För ca 12 st spett.
- 1 kg lammfärs
- 1 kruka färsk koriander
- 1 kruka färsk mynta
- 1 msk spiskummin
- 1 msk chillipulver
- 3 st vitlöksklyftor
- Salt & peppar
- 2 st lime
- 1 ägg
Gör så här;
- Lägg grillspett i blöt.
- Lägg lammfärsen i en rymlig bunke.
- Plocka myntabladen och strimla dem fint. Tag korianderkrukan och strimla hela växten i lammfärsen.
- Blanda ner örterna, spiskummin, chilipulver och salt och peppar.
- Pressa ner vitlöken och limen.
- Kläck ner ägget och blanda samman allt med hjälp av händerna. Smaka av färsen.
- Tag ett spett och börja kleta upp färsen på spetten.
- Grilla ca 5 minuter på varje sida eller tills dom ser färdiga ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar