Vit chokladmousse

Det här är världens enklaste dessert att göra. Mycket god dessutom. Bra combo!

• 100 g vit choklad
• 2 dl vispgrädde
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljsocker

Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden hårt med vaniljsockret. Vispa upp ägget lite grann och bland ner det i den smälta chokladen. Vänd ner chokladen i den vispade grädden. Häll ner chokladmoussen i en spritspåse och spritsa ut moussen i formar eller fina glas. Låt moussen stelna i kylskåp i minst tre timmar. Dekorera med färska bär eller frukt.  Jag valde lite passionsfrukt.