Steak Sandwich

Ibland måste jag säga att jag är en ganska bra flickvän. Som tex i lördags jag lagade den här biffiga mackan till min kille som varit ute dagen innan. Jag skar lite potatis i pommes frites size och stekte dom sen serverade jag hela klabbet tillsammans med köpe-bea. Det blev syndigt gott, om jag får  säga det själv.

för 2 pers;

• 2 ryggbiff
• 1 paprika
• 1 gul lök
• 1/2 avokado
• 2 skivor surdegsbröd
• 2 msk parmesan

Salta och peppra biffen och stek efter ditt önskemål. Jag gillar lite rosa i mitten. Skiva paprikan och löken. Stek lite lätt. Stek brödet i lite olja. Skär avokadon i skivor. Lägg på det stekta brödet. Skiva biffen i smala skivor, lägg ovanpå avokadon. Toppa med paprikan och löken. Riv över parmesanen. Servera!